炝

拼音

部首

笔画数

8

读音

qiàng

笔画

点、撇、撇、点、撇、捺、横折钩、竖弯钩、

详细解释

炝
熗
qiàng
【动】
烹饪方法〖fryveryquicklyoverhotfire〗
将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜
先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
用同“呛”
闻不得鼻口内干烟炝。——元·李好古《张生煮海》

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呛抢强腔枪墙羌蔷蜣跄戗襁戕镪锖锵樯嫱唴啌嗴墏墻嬙嶈廧慶斨檣溬漒熗牄牆猐獇玱琷繈繦羗

常用汉字

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