拼音： xiā huò
注音： ㄒㄧㄚ ㄏㄨㄛˋ
词条： 虾臛（蝦臛）
亦作“蛤臛”。蛙肉羹。《类说》卷十三引 唐 段公路 《北户录》：“ 广南 作蛤臛，蛤即蛙也。作臛如常法。 陶 注《本草》云：‘青背者曰土鸭，黑者曰蛤子，臛即生为之。’”