拼音： zhàng niú
注音： ㄓㄤˋ ㄋㄧㄨˊ
词条： 杖牛
即打春牛。古时立春日以泥作“春牛”，用彩杖鞭“牛”，行“打春”的礼仪，以示春耕开始。 宋 韩维 有《立春观杖牛》诗。参见“ 打春 ”。