拼音： yìng zhī
注音： ㄧㄥˋ ㄓㄧ
词条： 硬脂
详细解释：
◎ 硬脂 yìngzhī
[stearin] 任何脂肪的固体部分,是甘油和硬脂酸的酯
[stear;stearo]关于硬脂酸或从硬脂酸衍生而来的
硬脂酰胺
甘油硬脂酸二油酸脂