拼音： ké cài
注音： ㄎㄜˊ ㄘㄞˋ
词条： 壳菜（殼菜）
1. 用以称有壳的海贝。指蛤蜊。 宋 邵博 《闻见后录》卷三十：“ 刘贡父 呼 蔡确 为‘倒悬蛤蜊’，盖蛤蜊一名‘壳菜’也， 确 深衔之。”
2. 用以称有壳的海贝。指贻贝。通常指其肉，俗称淡菜。 明 杨慎 《升庵经说·纳卵算》：“ 寧波 有淡菜其形不典，一名壳菜……依壳而生，故曰壳菜。”