汉字煸

煸

拼音: biān 注音: ㄅㄧㄢ

部首: 火部外笔画: 9 总笔画: 13

五笔86/98： OYNA 仓颉：FHSB 郑码：UOWL

笔顺编号： 4334451325122 四角号码： 93827 UNICODE：7178

基本字义

biān 　ㄅㄧㄢˉ

把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：～锅。把葱花、姜丝先～一～。

方言集汇

粤语：bin1pin1
客家话：[客语拼音字汇]pian3

详细解释

煸 biān

〈动〉把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]

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