松花蛋

【词语】松花蛋

【拼音】sōng huā dàn
【解释】1.用石灰﹑黏土﹑盐水﹑稻壳等搅匀,包在鸭蛋或鸡蛋的壳上,使之凝固变味而制成的蛋。因蛋清上呈现松针形的花纹,所以叫松花蛋,亦称松花彩蛋。省称松花。俗称皮蛋﹑变蛋。



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