涮羊肉

【词语】涮羊肉

【拼音】shuàn yáng ròu

【解释】1.将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下,蘸佐料吃,这种羊肉叫涮羊肉。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅,故又称涮锅子。



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