羹臛

【词语】羹臛

【拼音】gēng huò
【解释】1.菜羹和肉羹。语出《楚辞·招魂》露鸡臛蠵汉王逸注:有菜曰羹,无菜曰臛。泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。北魏贾思勰《齐民要术·荏蓼》:研为羹臛,美于麻子远矣。宋陆游《岁暮》诗:羹臛芳鲜新弋雁,衣襦轻暖自缫丝。一说,羹臛之别,在调味品和烹调■法不同,与有菜无菜无关。见唐颜师古《匡谬正俗》卷八。



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