槐叶冷淘

【词语】槐叶冷淘

【拼音】huái yè lěng táo
【解释】1.一种凉食。以面与槐叶水等调和,切成饼﹑条﹑丝等形状,煮熟,用凉水汀过后食用。唐杜甫有《槐叶冷淘》诗,仇兆鳌注引朱鹤龄曰:以槐叶汁和面为冷淘。宋苏轼有《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗。亦省作槐淘。



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