【词语】皂化反应
【拼音】zào huà fǎn yīng【解释】油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠（naoh）发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。来自http://www.kuaic.com/zidian5
皂化反应相关汉字解释：皂 化 反 应