食不厌精，脍不厌细

成语拼音：shí bù yàn jīng， kuài bù yàn xì
成语解释：厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
成语出处：《论语.乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”
成语繁体：食不厭精，膾不厭細
成语简拼：sbyjkbyx
成语注音：ㄕㄧˊ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄐㄧㄥ ，ㄎㄨㄞˋ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄒㄧˋ
感情色彩：中性成语
成语用法：作宾语、定语、分句；形容食物要精制细做
成语结构：复句式成语
产生年代：古代成语
成语造句：“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。 ▲鲁迅《南腔北调集.由中国女人的脚……》
成语故事：春秋时期，被人们称为“四体不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是食不厌精，脍不厌细。粮食陈旧或变味，鱼肉不新鲜了，他都不吃。席上吃肉的量不能超过米面的数量，酒可以随便喝但不能喝醉