【詞語】酥油茶
【拼音】sū yóu chá
【解釋】藏族民間傳統飲料。流行于西藏、青海、甘肅、四川及云南等地。其制法是:先將磚茶用水熬成濃汁,然后倒進酥油桶內,放入酥油和食鹽,用力將木制攪拌器上下抽動,直攪得水乳交融即成。用作日常飲料,也是待客珍品。來自http://www.kuaic.com/zidian6
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