【詞語】東坡肉
【拼音】dōng pō ròu
【解釋】1.宋蘇軾貶黃州時，曾戲作《豬肉頌》詩：凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起，待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價錢如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。后肴饌中有所謂東坡肉，本此。其烹調方法，后世說法不一。http://word.AIES.CN 提供
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