【詞語】蛋白質
【拼音】dàn bái zhì
【解釋】由多種氨基酸結合而成的高分子化合物。是生物體的主要組成物質之一,也是生命活動的物質基礎。種類繁多,功能各異。生物體內的酶、抗體、血液蛋白、肌肉蛋白、生物膜的結構蛋白、某些激素和毒素等,都是蛋白質。轉自http://www.kuaic.com/zidian6
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