【詞語】皂化反應
【拼音】zào huà fǎn yīng【解釋】油脂在堿性溶液中發生水解的反應。如硬脂酸甘油酯與氫氧化鈉（naoh）發生反應生成硬酯酸鈉與甘油。工業上可利用該反應生產肥皂。轉自http://www.kuaic.com/zidian6
皂化反應漢字解釋：皂 化 反 應
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