【詞語】面筋
【拼音】miàn jīn【解釋】1.亦作面斤。亦作面筋。2.食品名。用面粉加水拌和,洗去其中所含的淀粉,剩下凝結成團的混合蛋白質就是面筋。來自http://www.kuaic.com/zidian6
面筋漢字解釋:面 筋
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