飲食業

飲食業 yin shi ye
詞語意思
為顧客加工烹制飲食品,并提供就地消費的場所、設備和服務的行業。包括各種飯店、菜館、小吃店、酒樓、茶館、咖啡館等。中國飲食業歷史悠久,烹飪技術源遠流長,菜系有京、粵、蘇、川、揚、滬、閩、徽、湘、杭及清真等不同特色。
相關解釋
加工:
①把原材料、半成品等制成成品,或使達到規定的要求:來料加工加工成型 面粉加工廠。
②指做使成品更完美、精致的各種工作:技術加工藝術加工。
清真:
①質樸自然:清真寡欲|詩貴清真。
②有關伊斯蘭教的:清真寺|清真點心。
包括:
包含(或列舉各部分,或著重指出某一部分):語文教學應該包括聽、說、讀、寫四項,不可偏輕偏重我說 ‘大家’,自然包括你在內。
烹飪:
烹調;燒飯煮菜:擅長烹飪|蔬食以同烹飪。
食品:
可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。