雙糖

雙糖 shuang tang
詞語解釋
又稱“二糖”。由兩個單糖分子脫水縮合而成的糖類。能被水解成兩個分子單糖。最常見的有蔗糖、麥芽糖和乳糖等。
相關解釋
分子:
①見〖分數 〗
②。
②物質中能夠獨立存在并保持本物質一切化學性質的最小微粒,由原子組成。另見fenzi。
水解:
1.道教語。“尸解”方式之一。謂托寄于水而蛻形仙去。
2.化合物和水作用而分解。例如淀粉水解生成葡萄糖。
兩個:
兩個錢的省稱。指一些錢財。
蔗糖:
葡萄糖和果糖縮合而成的雙糖。甜味超過葡萄糖,是主要的食糖。廣泛存在于植物界,在甘蔗和甜菜中含量最多。