鞭牛 bian niu詞語意思：
舊俗立春日造土牛以勸農耕，州縣及農民鞭打土牛，象征春耕開始，以示豐兆，謂之“鞭牛”。
相關解釋：
土牛：
1.用泥土制的牛。古代在農歷十二月出土牛以除陰氣。后來，立春時造土牛以勸農耕，象征春耕開始。
2.堆在堤壩上以備搶修用的土堆。遠看形似牛，故稱。
舊俗：
長期流傳下來的風俗習慣；舊有的習俗。
州縣：
1.州與縣的合稱。
2.指州縣官。
象征：
①以具體的事物體現某種特殊意義：紅色象征革命。
②用以體現某種特殊意義的事物：鴿子是和平的象征。
春日：
1.春天;春季。
2.春天的太陽。
3.立春之日。