黃菜

黃菜 huang cai
詞語意思
〈方〉用打散了的雞蛋攤成的菜叫攤黃菜,溜成的菜叫溜黃菜。
相關解釋
了的
謂本領高強。
打散
1.猶拆散。
2.謂把成套或成包的物件分散。
3.舊謂祭奠后把供品分與眾人。也稱散福。
攤黃菜
1.亦稱“攤蛋”。亦作“攤雞子”。
2.炒雞蛋。