糖瓜

糖瓜 tang gua
詞語解釋：
用麥芽糖制成的瓜狀食品。舊俗用做祭灶神的供品。
相關解釋：
灶神：
舊俗供于灶上的神。傳說灶神于農歷臘月二十三日至除夕上天陳報人家善惡。
舊俗：
長期流傳下來的風俗習慣；舊有的習俗。
供品：
供奉神佛祖宗用的瓜果酒食等。
麥芽糖：
兩個葡萄糖分子縮合而成的雙糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是飴糖的主要成分。在發芽的谷粒，特別是麥芽中含量較高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。
食品：
可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。

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