起面餅

起面餅 qi mian bing
詞語意思
面粉經過發酵后制成的餅。
相關解釋
經過
①通過(處所、時間、動作等):從北京坐火車到廣州要經過武漢 屋子經過打掃,干凈多了這件事情是經過領導上縝密考慮的。
②過程;經歷
②:廠長向來賓報告建廠經過說說你探險的經過。
發酵
復雜的有機化合物在微生物的作用下分解成比較簡單的物質。發面、釀酒等都是發酵的應用。也作酦酵。