豉酒

豉酒 chi jiu
詞語意思：
用豆豉浸漬的酒，可供藥用。
相關解釋：
豆豉：
食品把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經過發酵而成。有咸淡兩種，都可放在菜里調味，淡豆豉可入藥。
浸漬：
用液體泡：把原料搗碎，放在石灰水里浸漬，再加蒸煮，變成糜爛的紙漿。

● 酒 jiu
◎ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。雞尾酒。茅臺酒。酒漿。
● 豉 chi
◎ 〔豆豉〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵后制成的食品。

別人在查什麽