莧菜 xian cai詞語解釋：
莧科。一年生草本。葉卵圓形或菱形，綠或紫紅色。夏季開黃綠色小花。開花時主莖肥大質脆。原產熱帶亞洲，中國南方廣為栽培。嫩莖葉是普通蔬菜。
[three-coloured amaranth] 一年生草本植物,分布較廣泛,有細而長的莖和暗紫色或綠色的橢圓形的葉子,開綠白色花,結黑色種子。葉和莖常作蔬菜食用
相關解釋：
栽培：①種植并培養植物：樹木栽培｜栽培技術。
②培育并提拔人才：多謝栽培。
熱帶：赤道兩側南回歸線和北回歸線之間的地帶稱“熱帶”，也叫“回歸帶”。
草本：1.原稿﹑底木。
2.莖部為草質的植物。