鱔絲

鱔絲 shan si
詞語意思
用鱔魚肉切成絲烹煮的菜肴。
相關解釋
魚肉
①泛指葷腥之食:佯狂啖魚肉。
②比喻受欺壓、受侵害者:人為刀俎,我為魚肉。
③比喻侵害、摧殘:魚肉百姓。
菜肴
經過烹調的葷素菜:精美菜肴。
烹煮
燒煮。

● 鱔(鱔) shan
◎ 〔鱔魚〕形狀像蛇,身體黃色有黑斑,生活在水邊泥洞里,肉可食。亦稱“黃鱔”。
◎ (鱔)
● 絲(絲) si