官鹽 guan yan詞語解釋：
舊時凡由官府生產經銷或向官府納稅后銷售的食鹽均稱官鹽。
相關解釋：
食鹽：1.吃鹽。
2.無機化合物。成分是氯化鈉。無色或白色結晶體，呈粒狀或塊狀，味咸，是重要的調味劑和防腐劑，并可供藥用和工業用。
官府：①舊時稱行政機關，特指地方上的。
②稱封建官吏。
生產：人們創造物質財富的過程。指人們利用生產工具改變勞動對象創造產品的活動。是人類生存和發展的基礎。是社會再生產過程的一個決定性環節。任何生產都是社會的生產，是物質資料生產與生產關系生產的統一。即在生產物質資料的同時，生產一定的生產關系。從廣義說，還包括：勞動力的生產，人們的物質消費，生產著自身，并生產出自己的后代，以及精神財富的生產，如科學研究，教育和文學、藝術創作等。