鹽水 yan shui詞語解釋：
1.含鹽的水：尤指含氯化鈉、硫酸鈉和硫酸鎂的礦質水。
2.一種腌泡汁，通常含有醋或酒、油、香辛料與芳香藥草，用以浸漬食物（如肉或魚）以便加重味道。
3.用普通食鹽飽和的或浸濃的水，由氯化氫溶于水生成。
(1) [saline water;brine]∶含鹽的水;尤指含氯化鈉、硫酸鈉和硫酸鎂的礦質水
(2) [marinade]∶一種腌泡汁,通常含有醋或酒、油、香辛料與芳香藥草,用以浸漬食物(如肉或魚)以便加重味道
(3) [brine]∶用普通食鹽飽和的或浸濃的水,由氯化氫溶于水生成
相關解釋：
浸漬：用液體泡：把原料搗碎，放在石灰水里浸漬，再加蒸煮，變成糜爛的紙漿。
食物：1.吃的和其他東西。
2.偏指吃的東西。
3.吃糧食等。
味道：1.體味道的哲理;體察道理。
2.情味;意味。
3.滋味。
4.氣味。
芳香：香味（多指花草）：梅花的芳香沁人心脾。