膾截

膾截 kuai jie
詞語解釋
割切。
相關解釋
割切:
1.泛指烹飪,借指廚師。
2.切割。

● 膾(膾) kuai
◎ 細切的肉:膾鯉。膾炙人口(喻詩文或事物受人歡迎,被人傳誦)。
● 截 jie
◎ 割斷,弄斷:截斷。截開。截取。截面。
◎ 量詞,段:一截兒木頭。
◎ 阻攔:截住他。截留。截擊。截獲。
◎ 到一定期限停止:截止。