蕎麥面

蕎麥面 qiao mai mian
詞語解釋
蕎麥的子實磨成的面粉。
相關解釋
子實:
稻﹑麥﹑粟谷﹑高粱等糧食作物穗上的種子;大豆﹑小豆﹑綠豆等豆類作物豆莢內的豆粒。參見“子粒”。
蕎麥:
蓼科。一年生草本,高20蕎麥60厘米。莖直立分枝,略帶紅色。葉寬三角形,花淡紅色或白色。瘦果卵圓形,有棱。子粒磨粉供食用。是糧食作物,又是蜜源植物。分布于歐洲和亞洲,中國各地有栽培。