茶葉蛋

茶葉蛋 cha ye dan
詞語解釋：
即茶葉﹑醬油﹑茴香等為佐料煮熟的蛋。
[egg boiled in tea] 加茶葉與佐料煮的雞蛋
相關解釋：
佐料：
烹調用的配料;調味品。
茴香：
俗稱“小茴香”。傘形科。多年生草本，香味濃郁。莖灰綠色，有粉霜。葉線形。夏秋開黃色小花。果實橢圓形。原產地中海地區，中國各地普遍栽培。嫩莖葉可作蔬菜或調味品。果實入藥，有驅風、祛痰、散寒、健胃和止痛等功效。
茶葉：
經過加工的茶樹嫩葉，可作飲料。
醬油：
用豆、麥和鹽釀造的咸的液體調味品。

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