蒜薹

蒜薹 suan tai
詞語解釋
1.亦作“蒜苔”。亦作“蒜臺”。
2.蒜的花莖,嫩的可食用。
[garlic bolt] 蒜的花軸,頂上開花,嫩的可作蔬菜
相關解釋
蒜臺:
見“蒜薹”。
蒜苔:
見“蒜薹”。

● 薹 tai
◎ 多年生草本植物,生于水田,葉扁平而長,可制蓑衣。
◎ 蒜、韭、油菜等長出的花莛。
● 蒜 suan
◎ 多年生草本植物,地下鱗莖分瓣,按皮色不同分為紫皮種和白皮種。味辣,有刺激性氣味,可食用或供調味,亦可入藥(通稱“大蒜”):蒜頭。蒜苗。蒜黃。蒜毫。蒜薹。