梅煎

梅煎 mei jian
詞語解釋
梅制的蜜餞,梅脯。
相關解釋
蜜餞:
又稱“果脯”。用濃糖漿浸漬或煎煮后的果品。將果品在濃糖液中浸煮,使糖液濃度達70%左右,以抑制微生物的生長,然后經烘干或晾干而成,也有不經干燥的。香味濃郁,甜潤可口,耐久藏。

● 梅 mei
◎ 落葉喬木,品種很多,性耐寒,初春開花,有白、紅等顏色,分五瓣,香味很濃,果實球形,味酸:梅花。梅子。
◎ 姓。
● 煎 jian