咸鴨蛋

咸鴨蛋 xian ya dan
詞語解釋
用加鹽的黃泥漿或鹽水腌制成的鴨卵。
相關解釋
泥漿:
泥土和水混合而成的半流體。
鹽水:
1.含鹽的水:尤指含氯化鈉、硫酸鈉和硫酸鎂的礦質水。
2.一種腌泡汁,通常含有醋或酒、油、香辛料與芳香藥草,用以浸漬食物(如肉或魚)以便加重味道。
3.用普通食鹽飽和的或浸濃的水,由氯化氫溶于水生成。