臘腸

臘腸 la chang
詞語解釋：
（臘腸兒）熟肉食的一種，豬的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料，灌入腸衣，再經煮和烤制成。
[Chinese sausage] 用剁碎的肉灌在豬腸子中在煙上熏制而成
相關解釋：
肉食：
1.指高位厚祿。亦泛指做官的人。
2.以肉類以食物;亦指肉類食物。
腸衣：
脫去脂肪晾干的豬腸或羊腸。可用以制香腸﹐或做羽毛球拍的弦。舊時亦用以做縫合傷口的線。
作料：
1.匠人所用的材料。
2.泛指材料。
肉丁：
1.皮膚上生的顆粒狀病變。
2.肉類切成的方形小塊。


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