披沙揀金 pi sha jian jin詞語解釋：
撥開沙子來挑選金子。比喻從大量的東西中選取精華。
(1) [wash grains of gold out of the sand;(fig) get essentials from large mass of material] 沙里淘金。比喻從大量的事物中選取精華
雖古人糟粕,真偽相亂,而披沙揀金,有時獲寶。——唐. 劉知幾《直書》
(2) 亦作“披沙瀝金”
相關解釋：
精華：①（事物）最重要、最好的部分：取其精華，去其糟粕展覽會集中了全國工藝品的精華。
②〈書〉光華；光輝：日月之精華。
挑選：從若干人或事物中找出適合要求的。
選取：1.挑選取用。
2.謂選日成親。取，通“娶”。
東西：①東邊和西邊。
②從東到西（距離）：這座城東西三里，南北五里。