臠炙

臠炙 luan zhi
詞語解釋
烤肉片。
相關解釋
肉片:
1.切成薄片狀的肉。
2.牛排肉之外的肉片(如火腿片)。
3.準備烹飪的或準備上桌的碎牛肉片。

● 炙 zhi
◎ 烤:炙兔。焚炙忠良。炙手可熱(熱得燙手,喻權貴氣焰很盛)。
◎ 烤肉:膾炙人口(美味人人愛吃,喻好的詩文、事物大家都稱贊)。
◎ 喻受到熏陶:親炙(直接得到某人的教誨或傳授)。
● 臠(臠) luan
◎ 切成小塊的肉:“嘗一臠肉知一鑊之味。”臠割(分割)。禁臠(喻獨自占有而不容別人分享的東西,如“視為臠臠”)。