黃酒

黃酒 huang jiu
詞語意思：
用糯米、大米、黃米等釀造的酒，色黃，含酒精量較低。
[Shaoxingwine] 含酒精量較低的米酒,顏色發黃,故名
相關解釋：
大米：
1.稻谷脫殼后叫“大米”。
2.指粳米。
3.稱宋米芾。參見“大小米”﹑“小米”。
釀造：
用發酵的方法制造：泉水釀造的酒味特別醇。
黃米：
黍子去了殼的子實，比小米稍大，顏色很黃，煮熟后很黏。
糯米：
糯稻碾出之米。富于黏性，可做糕點，亦可釀酒。

別人在查什麽