憶莼菜 yi chun cai 詞語解釋： 猶憶莼鱸。 相關解釋：莼菜： 睡蓮科。多年生水生草本。莖細長。葉橢圓形，漂浮水面。嫩莖和葉背有膠狀透明物。夏季開紫紅色小花。在中國，產于云南、四川、湖南、江西、浙江、江蘇等省。嫩葉可作湯菜。憶莼鱸： 南朝宋劉義慶《世說新語．識鑒》:“張季鷹[張翰]辟齊王東曹掾，在洛見秋風起，因思吳中蓀菜羹﹑鱸魚膾，曰:‘人生貴得適意爾，何能羈宦數千里以要名爵!’遂命駕便歸。”《晉書．文苑傳．張翰》作“乃思吳中菇菜﹑莼羹﹑鱸魚膾”。莼，同“莼”。后以“憶莼鱸”喻思鄉或歸隱之念。