魚膾 yu kuai詞語意思:
1.亦作“魚鲙”。
2.生吃的魚片。
相關解釋:
魚片:
1.魚制食品。由魚體剖片去皮骨,再經加工而成。有凍魚片﹑鹵魚片﹑干魚片等。
2.魚經切制而成的薄塊。特指去鱗﹑去骨刺后削切成的薄片,或以之炒﹑溜成的菜肴。
魚鲙:
見“魚膾”。
● 膾(膾)
kuai ◎ 細切的肉:膾鯉。膾炙人口(喻詩文或事物受人歡迎,被人傳誦)。
● 魚(魚)
yu ◎ 脊椎動物的一類,生活在水中,一般有鱗和鰭,用鰓呼吸,冷血:魚蝦。魚蟲。魚網。魚躍。魚貫(像魚游一樣先后相續)。魚雁(書信,信息)。魚米鄉。魚尾紋。魚目混珠。魚質龍文(喻虛有其表)。
◎ 姓。