炰燔

炰燔 pao fan
詞語意思：
1.燒烤。
2.指燒熟的菜肴。
相關解釋：
燒烤：
快速燒烤[肉塊]的表皮,常用以增進色和味∶作為烹調的第一步使[肉]上色變褐。
菜肴：
經過烹調的葷素菜：精美菜肴。

● 燔 fan
◎ 焚燒：“燔詩書而明法度”。
◎ 烤肉使熟：燔肉。
● 炰 pao
◎ 〔炰烋（xiu）〕古同“咆哮”，猛獸怒吼；也形容人暴怒。
◎ 古同“炮”，把帶毛的肉用泥包好放在火上燒烤。
● 炰 fou
◎ 蒸煮：“炰鱉鮮魚。”

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