酒酵

酒酵 jiu jiao
詞語意思：
1.亦作“酒教”。
2.酒曲。
相關解釋：
酒教：
見“酒酵”。
酒曲：
釀酒用的曲。

● 酵 jiao
◎ 有機物由于某些菌或酶而分解稱“發酵”。能使有機物發酵的真菌稱“酵母菌”。亦稱“酵母”、“釀母”。
● 酒 jiu
◎ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。雞尾酒。茅臺酒。酒漿。

別人在查什麽