鲊葅

鲊葅 zha zu
詞語意思
見“鲊菹”。
相關解釋
鲊菹
1.亦作“鲊葅”。
2.魚醬。

● 鲊(鮓) zha
◎ 一種用鹽和紅曲腌的魚:“江南人好作盤游飯,鲊脯膾炙,無有不埋在飯中”。
◎ 用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鲊。扁豆鲊。
● 鲊(鮓) zha
◎ 海蜇,水母的一種。