肴

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基本字義

yáo 　 ㄧㄠˊ

1. 做熟的魚肉等：～饌。菜～。酒～。美酒佳～。

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英漢互譯

meat and fish dishes　

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方言集匯

• 粵語：ngaau4
• 客家話：[海陸豐腔]ngau2[客語拼音字匯]hau2ngau2[臺灣四縣腔]ngau2[梅縣腔]ngau2[寶安腔]ngau2[客英字典]ngau2[東莞腔]ngau2

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詳細解釋

• 肴

餚 yáo〈名〉

1. (形聲。小篆字形。從肉,爻( yáo)聲。本義:做熟的魚肉等) 同本義 [meat and fish dishes]
   1. 肴,啖也。凡熟饋可啖之肉,折俎,豆實皆是。——《說文》
   2. 肴,肉也。——《廣雅》
   3. 肴羞未通。——《楚辭·招魂》。注:“魚肉為肴。”
   4. 蕙肴蒸兮蘭藉。——《楚辭·東皇太一》。注:“用蕙草以蒸肉也。”
   5. 山肴野藪。——宋· 歐陽修《醉翁亭記》
   6. 肴止于脯、醢、菜羹(肴,下酒的菜)。——宋· 司馬光《訓儉示康》
2. 又如:肴蔌(魚肉與菜蔬);肴核(肉類和果類食品);肴俎(肉食);肴品(葷菜;佳肴);肴俎(盛菜肴的器皿);肴羞(美味的菜肴);肴酒(酒肴);肴菜(菜肴)

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《康熙字典》

• 《未集下》《肉字部》　·肴　·康熙筆畫：10　·部外筆畫：4
• 《唐韻》胡茅切《韻會》《正韻》何交切，音爻。《說文》啖也。《徐曰》謂已修庖之，可食也。《玉篇》俎實。又啖肉也。《廣韻》凡非穀而食曰肴。《正字通》豆實俎醢也。《詩·大雅》爾肴旣馨。《前漢·王丹傳》載酒肴於田閒，勤者而勞之。《集韻》或作餚。

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說文解字

• 《卷四》《肉部》　·肴
• 啖也。從肉爻聲。胡茅切〖注〗徐鍇曰：“謂已修庖之可食也。”

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English

cooked or prepared meat