粔

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基本字義

jù 　 ㄐㄩˋ

1. 〔～籹〕古代一種油炸的食品，類似今麻花之類，如“～～蜜餌。”

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方言集匯

• 粵語：geoi6
• 客家話：[臺灣四縣腔]ki3[客英字典]ki3[海陸豐腔]ki3

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詳細解釋

• 粔 jù

〈名〉蜜餌。以面與蜜煎熬而成 [ring-shaped cake]

1. 1. 粔,蜜餌也。吳謂之膏環。——《集韻》

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《康熙字典》

• 《未集上》《米字部》　·粔　·康熙筆畫：11　·部外筆畫：5
• 《廣韻》其呂切《集韻》臼許切，音巨。《說文》粔籹，膏糫也。《齊民要術》粔籹名環餅，象環釧形。《廣雅》謂之粰，今通名饊子。《楚辭·招魂》粔籹蜜餌，有餦餭些。《註》吳謂之膏環，亦曰寒具。《杜甫詩》粔籹作人情。《劉禹錫·寒具詩》纖手搓成玉數尋，碧油熬出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。

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說文解字

• 《卷七》《米部》　·粔
• 粔籹，膏環也。從米巨聲。其呂切

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English

cakes made from rice flour twisted into rings