粳

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基本字義

jīng 　ㄐㄧㄥˉ

1. 稻的一種，米粒寬而厚，近圓形，米質黏性強，脹性小：～稻。～米。

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方言集匯

• 粵語：gang1
• 客家話：[臺灣四縣腔]gang1[東莞腔]gang1[海陸豐腔]gang1[客英字典]gang1[寶安腔]gang1[客語拼音字匯]gang1

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詳細解釋

• 粳

粇、秔、稉 jīng

〈名〉

1. (形聲。從禾,亢聲,或從更聲。本義:粳稻,稻之不黏者。今指介于秈稻、糯稻之間的一種晚稻品種,米粒短而粗,米質黏性較強,脹性小) 同本義 [japonica rice]
   1. 秔,稻屬。——《說文》
   2. 秔,不黏稻也。——《聲類》
   3. 更為秔稻。——《漢書·溝洫志》
   4. 水澍稉。——左思《魏都賦》
   5. 粳香等炊玉,韭美勝炮羔。——陸游《新涼》

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《康熙字典》

• 《未集上》《米字部》　·粳　·康熙筆畫：13　·部外筆畫：7
• 《集韻》居行切，音庚。《玉篇》稻不黏者。《爾雅·釋草疏》秔糯甚相類，黏不黏爲異。《周禮·天官·食醬註》稌稉也。《梁·庾肩吾集》有《謝賚粳米啓》。　《韻會補》粳，俗秔字。

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English

non-glutinous rice