醞

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基本字義

（醖）

yùn 　ㄩㄣˋ

1. 釀酒，亦指酒：～釀。
2. 古同蘊，包含。

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方言集匯

• 粵語：wan3

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詳細解釋

• 醞

醖 yùn〈動〉

1. (形聲。從酉( yǒu),昷(wēn)聲。簡體字“云”聲。從“酉”,與酒有關。本義:釀酒)
2. 同本義 [brew;ferment]
   1. 醞,釀也。——《說文》
   2. 壁也瓦甕,白沴沴滿貯村醪;架上磁瓶,香馥馥新開社醞。——《梼杌閑評——明珠緣》
   3. 或秋藏冬發,或春醒夏成。——曹植《曹子建集》
   4. 酒則九醞醴,十旬兼清。——張衡《南都賦》
3. 又如:醞酒(釀酒);醞戶(專事釀酒的人家);醞造(釀造,制作)
4. 逐漸造成 [brew;ferment]
   1. 公蓋醞百家之精,兼六朝秀,而一稟之。——明· 凌義渠《代賀吳云麓榮封序》

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詞性變化

• 醞

醖 yùn〈名〉

1. 酒 [wine]
   1. 宜城醞始熟,陽翟曲新調。——《隨書》
2. 又如:醞醪(酒釀);醞香(酒香);醞熟(酒己成熟)
3. 酒曲 [yeast]
   1. 醞,酒母也。——《倉頡篇》

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《康熙字典》

• 《酉集下》《酉字部》　·醞
• 《唐韻》《正韻》於問切《集韻》《韻會》紆問切，音慍。《說文》釀也。《玉篇》釀酒也。《張衡·南都賦》酒則九醞甘醴，十旬兼淸。《註》九醞、十旬，皆以釀法名酒也。《王僧達·答顏延年詩》春醞時獻斟。　又《正韻》醞藉含蓄。《前漢·薛廣德傳》廣德爲人溫雅有醞藉。《註》師古曰：醞，言如醞釀也。《北史·崔瞻傳》自太保以後重吏事，謂容止醞藉者爲潦倒，瞻終不攺。　又《集韻》通作溫。《詩·小雅》飮酒溫克。《箋》猶能醞藉自持以勝。《陸德明·音義》溫去聲。《禮·禮器》溫之至也。《註》爲溫藉，溫與醞通。　又《廣韻》於粉切《集韻》委隕切《韻會》《正韻》委粉切，音惲。義同。

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說文解字

• 《卷十四》《酉部》　·醞
• 釀也。從酉聲。於問切

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English

liquor, spirits, wine; ferment