醯

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基本字義

xī 　 ㄒㄧˉ

1. 醋。
2. 酰的舊稱。

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方言集匯

• 粵語：hei1
• 客家話：[海陸豐腔]hi1[客英字典]hi1[臺灣四縣腔]hi1[寶安腔]hi1[梅縣腔]hi1[客語拼音字匯]hi1

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詳細解釋

• 醯 xī

〈名〉

1. 用于保存蔬菜、水果、魚蛋、牡蠣的凈醋或加香料的醋 [pickles]
   1. 和用醯。——《禮記》
2. 又如:醯醋(酸醋);醯醬(醋和醬。亦指醬醋拌和的調料)
3. 酒 [wine]。如:醯醢(酒和肉醬);醯壺(酒壺)

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《康熙字典》

• 《酉集下》《酉字部》　·醯　·康熙筆畫：19　·部外筆畫：12
• 《廣韻》呼雞切《集韻》馨奚切《韻會》《正韻》馨夷切，音橀。《說文》酸也。《玉篇》酸味也。《廣韻》酢味也。《禮·曲禮》醯醬處內。《史記·貨殖傳》醯醬千。　又《釋名》醢多汁者曰醯。醯，瀋也。宋、魯人皆謂汁爲瀋。　又《揚子·方言》徯醯，危也。東齊槣物而危謂之徯醯。　又蟲名。《列子·天瑞篇》醯雞生乎酒。《字彙補》蠛蠓，蟲。一名醯雞。

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說文解字

• 《卷五》《皿部》　·醯
• 酸也。作醯以以酒。從、酒並省，從皿。皿，器也。呼雞切

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English

vinegar; pickle; acid