蒟

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基本字義

jǔ 　 ㄐㄩˇ

1. 〔～蒻〕ａ．多年生草本植物，地下莖為球狀，可食，亦可制淀粉；ｂ．這種植物的地下莖。均亦稱“蒟頭”、“魔芋”。
2. 〔～醬〕一種用胡椒科植物做的醬，味香。

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方言集匯

• 粵語：geoi2lau1
• 客家話：[客英字典]gi3[臺灣四縣腔]gi3neu1[海陸豐腔]gi3neu1

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詳細解釋

• 蒟 jǔ

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《康熙字典》

• 《申集上》《艸字部》　·蒟　·康熙筆畫：16　·部外筆畫：10
• 《唐韻》俱雨切《韻會》果羽切，音矩。《說文》果也。《本草》蒟醬。《南方草木狀》蒟醬，蓽茇也。生於番禺，小而靑，謂之蒟。《左思·蜀都賦註》蒟醬，緣樹而生，其子如桑椹，熟時正靑，長二三寸，以蜜藏而食之。《通志》蒟醬曰浮留。　又《本草》蒟蒻一名鬼芋。《酉陽雜俎》蒟蒻，根大如椀，至秋葉滴露，隨滴生苗。　又《集韻》權俱切，音劬。又《韻會》俱遇切，音屨。義同。

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說文解字

• 《卷一》《艸部》　·蒟
• 果也。從艸竘聲。俱羽切

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English

betel pepper; Amorphaphalus konjac