薯

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基本字義

shǔ 　 ㄕㄨˇ

1. 〔～莨〕a.多年生草本植物，地上有纏繞莖，地下塊莖，可用來染棉、麻織品；b.這種植物的果實。
2. 〔～蕷〕多年生草本植物，莖蔓生，塊根為圓柱形，可食。通稱“山藥”。
3. 〔甘～〕a.一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。塊根可食，亦可制糖和酒精；b.這種植物的塊根。均通稱“紅薯”、“白薯”；亦稱“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“紅苕”。
4. 〔馬鈴～〕a.多年生草本植物，地下塊莖可食；ｂ．這種植物的塊莖。均亦稱“土豆兒”、“山藥蛋”、“洋芋”。

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英漢互譯

potato  

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方言集匯

• 粵語：syu4syu5
• 客家話：[海陸豐腔]shu2[東莞腔]su2[臺灣四縣腔]su2[寶安腔]su2[客英字典]shu2[梅縣腔]shu2[客語拼音字匯]su2

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詳細解釋

• 薯

藷 shǔ〈名〉

1. 薯類作物的統稱 [potato;yam]
   1. 藷藇,署預也。——《廣雅》。王念孫曰:“今之山藥也。根大,故謂之藷藇
   2. 景山,其上多藷藇。——《北山經》。藷與藇同。
2. 一種草本植物的塊莖,這種植物的膨大地下莖,富含淀粉可食。如:白薯;大薯;薯芋(薯蕷);薯糧(以薯為糧)

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《康熙字典》

• 《申集上》《艸字部》　·薯　·康熙筆畫：20　·部外筆畫：14
• 《唐韻》常恕切。薯蕷。俗藷字。詳藷字註。

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English

yam, tuber, potato